LESSON



神奈川県 藤沢駅から 徒歩10分

講師自宅キッチンにて、女性限定のレッスンです。


レッスンは、単発レッスンです。 お気軽にご参加下さい。

1レッスン  1~3名で行います。

講師が詳しく説明しますので、生徒さんにはガス台に立って実際調理していただきます。



《イルプルーのやり方をなるべく変えずにレッスン!》

代官山 イルプルーシュルラセーヌのルセット(レシピ)をなるべく変えずにレッスンいたします。

やむを得ず材料や作り方を変更しているポイントと理由は、きちんとお伝えします。



《作業の流れをわかりやすくレッスン!》

イルプルーでは1日に数種類のメニューを作るため、調理作業があれこれ前後します。

当教室では1皿を家庭のキッチンで作る流れをご説明しますので、わかりやすくご自宅ですぐ復習できます。



当方猫が一匹おりますが、レッスンエリアには入れません。

《8月&9月 自宅レッスン  仔羊背肉の香草風味焼き&米のカレーのサラダ》



本格的な夏到来ですね。

キッチンはとにかく暑い!!

だからキッチンに長時間立っているのはできれば避けたい!

でもお客様が来られる・・・。家族のバースデーメニューどうしよう・・・。

そういうときにオススメなのが、「仔羊背肉の香草風味焼き」です。

にんにくやパセリを入れた香草パン粉をフレンチラムラックにまぶし付けて、オーブンでローストするお料理です。



材料を切って、フライパンでお肉5分、付け合わせを5分焼きます。

あとはオーブンで30分ロースト。肉を休ませるのに30分。

オーブンと休ませの1時間は、基本放置!!

何をしましょうか?お茶でも飲みながらドラマを1本見られちゃいますね。

レッスンでは写真よりもう少し火を入れた焼き上がりを目指します。



レッスンではこの1時間を使って「米のカレーのサラダ」を作りましょう。

フランスではお米は野菜の一種だそうです。

カレー味に香ばしく炊きあがったお米と色とりどりの野菜を合わせた、食べ始めたら止まらないサラダです。



  • 2メニューともにんにくが多めに入ります
  • それぞれお1人分の試食が付きます
  • お楽しみデザート付き
  • 受講料  6500円
  • 1レッスン 3名様まで
  • レッスンは10時30分スタートです



このメニューは下記のキャンセル料がかかります。

キャンセルされてもルセットのお渡しはできません。

2日前~当日 2500円



受講日

  • 8月9日(金)
  • 8月10日(土) 
  • 8月23日(金)
  • 8月24日(土)
  • 8月27日(火)
  • 8月28日(水)
  • 8月30日(金)
  • 8月31日(土)
  • 9月10日(火)  残席2名様
  • 9月11日(水)
  • 9月13日(金)
  • 9月14日(土)


9月後半の自宅レッスンは勝手ながらお休みとさせていただきます。


お申込み方法


★メールで受け付け致します。

rossi-cat46@ezweb.ne.jp

InstagramのDM(ダイレクトメッセージ)からのお申込みもお受けできます。

nekonohige46


ご希望の受講日 ・ お名前 ・ 郵便番号 ・ ご住所 ・ 電話番号 をお知らせください。

レッスンの詳細 と 教室までの地図をお送りいたします。

受講料は当日ご持参ください。


メニューによりキャンセル料が異なります。(お持ち帰りメニューはご負担が多めです)

キャンセルされた場合ルセットはお渡しできません。