「フランス料理教室 ねこのひげ」は、東京・代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ で学んだフランス料理を中心にレッスン致します。


神奈川県 藤沢駅からバス15分

講師自宅キッチンにて、女性限定のレッスンです。



フランス料理店でみんなで美味しいお料理を頂いていると「これは家では作れないよね~」って会話になりませんか?

でも私は若い頃から家で作ってみたかったのです。

「どうやって作るんだろう」「家で作るのは無理なんだろうか」

いつもそんな風に思っていました。


本屋さんでそれらしいお料理本を買って作ってはみるけど、なんか違う・・・やはり家では無理なのね・・・と諦めていました。

今から思えば納得です。レストランの味の作り方がたった見開き1ページに収まるわけないですよね。



時は流れ 代官山 イルプルーシュルラセーヌのお菓子と出会い、フランス料理のコースもあると聞きました。

フランス料理の基礎もないただの主婦の私が、思い切って受講してみると!

フォン(だし)の取り方、ソースの作り方、フランスのさまざまな郷土料理、キッシュやカナッペ・・・レストランで出てくるようなお料理たち!

私がずっとやりたかったことをようやく学べたわけです。



お教えするお料理は、毎日作るにはちょっとハードルが高いかもしれません。

時間もかかるし材料も探しづらい。

でも、時間をかけて丁寧にお料理している時間は私にはとっておきのリラックスタイムなのです。

そしてできあがったお料理を囲んでのディナー!



私と同じ、「レストランみたいなお料理を自分で作ってみたい」方は一度いらしてみませんか?


本格的なフランス料理をわかりやすく習いたい!

近所で材料を揃えるのは大変だから、教室で作ってみたい!

趣味として時間をかけたお料理を作りたい!


同じ想いを持った方、お待ちしています。

お気軽にどうぞ ♪♪♪