チーズのクルスタッドゥ

今年最初のクルスタッドゥは、直径15cmの小さめサイズ。

エメンタール、グリュイエール、ラクレット  3種のチーズを入れました。

中のチーズはとろけて卵液と一体になって焼きあがるのかなと思いきや、ちゃんと角切りのまま焼きあがりました。たぶん卵液の方が固まる温度が低いからでしょう。


今年は、気軽にご参加いただけるおためしメニューを考えています。

  • イルプルーのフランス料理って、お味はどうなの?
  • 自宅教室ってどんな感じ?

そんな方に来ていただけそうな価格&内容で現在企画中です。

ご期待くださいませ!



フランス料理教室 ねこのひげ

神奈川県 藤沢駅からバス15分!  代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習ったフランス料理を中心に、 自宅で少人数レッスンを致します。 本格的なフランス料理をわかりやすくお教えいたします。 スペシャルな技や難しい用語なんて知らなくても、ぜんぜん大丈夫!! 日々のお料理ができる方ならできちゃいます。 お料理初心者の方も丁寧にお教えしますので、「丁寧にゆっくり」お料理してみましょう。

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