チーズのクルスタッドゥ

今年最初のクルスタッドゥは、直径15cmの小さめサイズ。

エメンタール、グリュイエール、ラクレット  3種のチーズを入れました。

中のチーズはとろけて卵液と一体になって焼きあがるのかなと思いきや、ちゃんと角切りのまま焼きあがりました。たぶん卵液の方が固まる温度が低いからでしょう。


今年は、気軽にご参加いただけるおためしメニューを考えています。

  • イルプルーのフランス料理って、お味はどうなの?
  • 自宅教室ってどんな感じ?

そんな方に来ていただけそうな価格&内容で現在企画中です。

ご期待くださいませ!



フランス料理教室 ねこのひげ

自宅引っ越しのため2019年2月3月はレッスンはお休みです。 2019年4月予定のリニューアルオープンをお待ちください。 神奈川県 藤沢駅から徒歩10分。 代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習ったフランス料理を中心に、 自宅で少人数レッスンを致します。 本格的なフランス料理をわかりやすくレッスンいたします。

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