自宅レッスン スズキのフィレ&仔羊パン粉焼き

イルプルーのフランス菓子本科に入学したときからの友人二人が、自宅レッスンに来てくれました。

お菓子も料理もレストランの知識もハンパではないお二人。

お二人のリクエストで選んだ特別メニューは、

「スズキのフィレ オランデーズソース、白いんげん豆のピュレ添え」

「仔羊背肉の香草風味焼き」の2品です。

流石の手さばきでお料理を仕上げて頂きました。


ご招待してご馳走すべきところをレッスンでお越しいただいたので、「テリーヌ・ドゥ・カンパーニュ」と「オニオングラタンスープ」を試食でお出ししました!

お料理を通じてこんな幸せな時間が過ごせたことに感謝です!

フランス料理教室 ねこのひげ

神奈川県 藤沢駅からバス15分!  代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習ったフランス料理を中心に、 自宅で少人数レッスンを致します。 本格的なフランス料理をわかりやすくお教えいたします。 スペシャルな技や難しい用語なんて知らなくても、ぜんぜん大丈夫!! 日々のお料理ができる方ならできちゃいます。 お料理初心者の方も丁寧にお教えしますので、「丁寧にゆっくり」お料理してみましょう。

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