スクランブルエッグとほうれん草のミニクルスタッドゥ

大きいクルスタッドゥを作った残り生地を、小さな型に敷いて焼きました。

バターで炒めたほうれん草の上に、湯煎で穏やかに熱を入れたスクランブルエッグをとろ~りソース代わりに。

指でつまんでサクサクとろりと気軽にいただけます。

ちょうどこれからの時期、お客様を迎えるメニューに加えてもいいですね!

フランス料理教室 ねこのひげ

神奈川県 藤沢駅からバス15分!  代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習ったフランス料理を中心に、 自宅で少人数レッスンを致します。 本格的なフランス料理をわかりやすくお教えいたします。 スペシャルな技や難しい用語なんて知らなくても、ぜんぜん大丈夫!! 日々のお料理ができる方ならできちゃいます。 お料理初心者の方も丁寧にお教えしますので、「丁寧にゆっくり」お料理してみましょう。

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