6月自宅レッスン 募集開始です

6月自宅レッスンのご案内をLESSONページにアップしました。


おいしくて体にもうれしい、「ひんやり爽やか野菜サラダ」と「野菜を使ったスープ」の2品です。


今月の試食は、イルプルーシュルラセーヌのカフェで以前出していたテリーヌ・ドゥ・カンパーニュ。

このテリーヌが食べたい~~~という方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。


夏野菜とハーブが何種類も入った地中海風クスクスのサラダは、女性に大人気のサラダです。

前もって作っておけるのでホームパーティーなどの前日に用意ができて、便利なメニューでもあります。


もう1品は梅雨寒やエアコンで冷えた身体に優しい、夏野菜たっぷりのミネストローネも使えるメニュー。

イルプルー流のミネストローネはスッキリしていて雑味がなく、野菜の味が際立って感じられます。

ただの野菜のごった煮にならないコツをお教えいたしますよ~。



詳しくはLESSONページをご覧くださいませ。



フランス料理教室 ねこのひげ

神奈川県 藤沢駅からバス15分!  代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習ったフランス料理を中心に、 自宅で少人数レッスンを致します。 本格的なフランス料理をわかりやすくお教えいたします。 スペシャルな技や難しい用語なんて知らなくても、ぜんぜん大丈夫!! 日々のお料理ができる方ならできちゃいます。 お料理初心者の方も丁寧にお教えしますので、「丁寧にゆっくり」お料理してみましょう。

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