タプナード

南フランス発祥のペースト、タプナード。

オリーブ、ケイパー、にんにく等をフープロで回せば出来上がりです。


サラダにトッピングしてもいいし、お肉につけてもGOOD.

これをパンにつけて食べたら、もうエンドレス!

今日は、藤沢駅北口にあるマダムルージュさんのパンと一緒にいただきます。

数種類のナッツとシードが入ったパンとタプナードだけで、10種類以上の食材が摂れてしまうのもいいですね!

フランス料理教室 ねこのひげ

自宅引っ越しのため2019年2月3月はレッスンはお休みです。 2019年4月予定のリニューアルオープンをお待ちください。 神奈川県 藤沢駅から徒歩10分。 代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習ったフランス料理を中心に、 自宅で少人数レッスンを致します。 本格的なフランス料理をわかりやすくレッスンいたします。

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