サーモンのアスピック
自家製グラーブラックスとアボカドムースを、シェリー酒を効かせたジュレに閉じ込めたサーモンのアスピックです。
一番上のディルの一枝は、飾りだけではなく味のアクセントにもなります。
お食事のスタートにフランス料理らしいこんな一品、いかがですか？
フランス料理教室 ねこのひげ
神奈川県 藤沢駅から徒歩10分。 代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習ったフランス料理を中心に、 自宅で少人数レッスンを致します。 本格的なフランス料理をわかりやすくレッスンいたします。
自家製グラーブラックスとアボカドムースを、シェリー酒を効かせたジュレに閉じ込めたサーモンのアスピックです。
一番上のディルの一枝は、飾りだけではなく味のアクセントにもなります。
お食事のスタートにフランス料理らしいこんな一品、いかがですか？
フランス料理教室 ねこのひげ
神奈川県 藤沢駅から徒歩10分。 代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習ったフランス料理を中心に、 自宅で少人数レッスンを致します。 本格的なフランス料理をわかりやすくレッスンいたします。
0コメント